タウリンとはどのようなものですか？
タウリンというのは、
魚肉や貝類に多く含まれているアミノ酸で、
これはイオウを含むアミノ酸である
含硫アミノ酸の1つとされているものです。
また、タウリンは、
人体では筋肉や脾臓、脳、骨髄などに多く存在しています。
タウリンの効用は？
タウリンは、心筋の代謝を改善したり、
肝細胞の賦活と胆汁酸分泌作用促進の両面から、
肝機能を改善する医薬品として利用されています。
また、コレステロールや貧血、
肥満に対する効果も注目されています。
なお、医薬品としての用量は、
1日1g×3回とされています。
ドイツ・コミッションEとは？
ドイツ・コミッションEというのは、
1978年に創設された、
日本の厚生労働省にあたるドイツ連邦保健庁の、
専門委員会の1つです。
具体的には、
医薬品としてハーブを利用する場合の
安全性と効果を評価し、
医薬品として承認するための組織で、
世界的な権威として認められています。
タケダせんい＆ピーチとはどのようなものですか？
タケダせんい＆ピーチというのは、
厚生労働大臣が食品の保健機能表示を許可する
トクホ（特定保健用食品）の商品名で、
具体的には、武田食品工業が商品化している
難消化性デキストリンを配合した清涼飲料水のことをいいます。
タケダせんい＆ピーチの目安量は、
1日1本（100ml）とされています。
なお、タケダせんい＆ピーチは、
次のような内容の表示許可を取得しています。
⇒ 「食生活で不足しがちな食物繊維を補い、おなかの調子を整える飲料。
おいしく飲んでおなかスッキリ」
タマネギとはどのような植物ですか？
タマネギというのは、
中央アジア原産のユリ科植物のことです。
このタマネギには、強い辛みと香りがあり、
古くから食用にされてきました。
タマネギの辛味は？
タマネギの辛み成分のアリインは、
イオウ化合物で、
加水分解されて、
強い臭いを持つアリシンに変わります。
なお、タマネギの外皮には、
抗酸化作用が強いフラボノイドのケルセチンが含まれています。