タンニンとは？

タンニンというのは、
様々な植物に含まれる苦み成分のことです。

このタンニンには、次のような
構造が全く異なる2種類の化合物があるのですが、
どちらもタンニンと呼ばれています。

■加水分解性タンニン
・双子葉植物だけに含まれているもので、ウルシ科植物に含まれるエラジタンニンや、
　ゲンノショウコの薬用成分のゲラニインがあります。

■縮合型タンニン
・カテキンが2〜3個つながったものです。

タンニンには、抗酸化作用のほか、
たんぱく質を固まらせる作用（収れん作用）があり、
生薬では下痢止めに使用されます。

たんぱく質酵素分解物食品というのは、
(財)日本健康・栄養食品協会（JHNFA）が

安全性などの規格基準を設けている
健康補助食品の1つです。

具体的には、卵白、乳、大豆、海藻を含む魚介類、
肉類、ナッツ類のたんぱく質とコラーゲンを、

通常の食品用たんぱく分解酵素、
あるいは、食品中に含まれる

たんぱく自己分解酵素によって分解して得られる
たんぱく質酵素分解物を含んだ食品のことをいいます。

天寿りんご黒酢というのは、
厚生労働大臣が食品の保健機能表示を許可する
トクホ（特定保健用食品）の商品名です。

具体的には、坂元醸造が商品化している
ガラクトオリゴ糖を含んだ調味酢のことで、
その目安量は、1日に30mlとされています。

また、天寿りんご黒酢は、
次のような内容の表示許可を取得しています。

⇒　「腸内のビフィズス菌を適正に増やし、おなかの調子を良好に保つ」

チェストツリーというのは、
和名を「イタリアニンジンボク」という、
南ヨーロッパから中央アジアを原産とするクマツヅラ科の植物です。

チェストツリーの「チェストベリー」とも呼ばれる実のエキスは、
女性ホルモンの一種、

黄体ホルモン（プロゲステロン）の分泌を促し、
月経不順や月経前症候群を改善します。

ちなみに、ドイツでは、
月経前症候群に伴う下腹部痛や頭痛、
イライラ、乳房の張りなどの治療薬として認められています。