ビール酵母というのはどのようなものですか？①
ビール酵母というのは、
ビールの醸造に利用される酵母を乾燥させたもので、
食物繊維を多く含んでおり、
粉末や錠剤があります。
ビール酵母というのはどのようなものですか？②
また、ビール酵母は、
ビタミンＢ1やナイアシンなどのビタミンＢ群を広く含み、
ミネラルもカリウムやカルシウムが多く、
亜鉛、マンガン、クロム、セレンなどの微量ミネラルも含んでいます。
ビール酵母の効用は？
ビール酵母は、
コレステロールを下げる効果がヒト試験で確認されているほか、
インスリンの急上昇を抑えて肥満対策にも役立つことが
マウスの実験で認められています。
特にビール酵母の細胞壁の成分については、
骨密度上昇、抗アレルギー・腸管免疫増強、腎機能改善、
ミネラル吸収促進などの作用が動物実験などで報告されています。
フード・サプリメントとは？
フード・サプリメントというのは、
栄養補助食品や健康食品のことをいいます。
ピオテアとはどのようなものですか？
ピオテアというのは、
厚生労働大臣が食品の保健機能表示を許可する
トクホ（特定保健用食品）の商品名で、
具体的には、大和薬品がシリーズで商品化している
瓶入りドリンクと粉末飲料水のことです。
ピオテアの目安量は、
食事のときに1本（50ml）または1袋とされています。
なお、ピオテアは、
次のような内容の表示許可を取得しています。
⇒ 「難消化性デキストリン（食物繊維）を含み、糖の吸収をおだやかにするので、
血糖値が気になり始めた方に適する」
フェニルアラニンとは？
フェニルアラニンというのは、
体内で合成されない必須アミノ酸で、
成人男子の要求量は体重1㎏当たり1日14㎎とされています。
このフェニルアラニンは、
体内ではチロシンの原料となるほか、
脳内では
神経伝達物質であるノルアドレナリンやドーパミンの合成原料となります。